相葉マナブ

【相葉マナブ】茨城の人気そば屋で修行したところはどこ?2018年11月11日

そば

【相葉マナブ】が2018年11月11日に放送されました。

出演者は、嵐の相葉雅紀、アンジャッシュの渡部建、ハライチの澤部佑です。

今回紹介されたのは、茨城にあるそば屋「慈久庵」です。

相葉雅紀が修行したそば屋はどこ?

場所は茨城県常陸太田市で、山間部にあるにも関わらず、平日でも2時間待ちというほどの人気店。

県外からのお客さんは当たり前で、有名な蕎麦屋の店の人まで足を運ぶほどだそう。

日本一と言われるほどの味で、粗挽きの蕎麦は香り高いと好評です。

蕎麦は粉を打つところから作るというイメージがありますが、こちらの「慈久庵」は「焼き畑農法」という方法で蕎麦の実を育てて作っているというから、かなりこだわりがあります。

また、畑で育てられたネギなどの野菜や、野草、岩魚など、自然に囲まれたなかではの料理も出てくるのがたまらないですね。

今の時期は、熱々の種汁にネギや鴨肉をいれた「鴨汁」がオススメだそう。

鴨汁に蕎麦をつけていただくのは、とっても美味しそうです・・・!

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【相葉マナブ】で紹介されたお店

車で 常磐自動車道の日立南太田I.Cから30分ほど。

店名 慈久庵
ジャンル そば
住所 〒313-0351 茨城県常陸太田市 天下野町2162
電話 0294-70-6290
詳細 >>>食べログはこちら

【相葉マナブ】茨城の人気そば屋:まとめ

予約不可のかなりの人気店。

そばが売り切れることも。

11時30分~14時30分が営業時間なので、お店が開く30分前にはついていることをオススメします。

定休日は火、水、木(祝日の場合は翌日)となるので、予定を立てて行かれるとよいでしょう。

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