【マツコの知らない世界】で「タピオカドリンクの世界」が2019年5月28日に放送されました。
出演者はマツコ・デラックス、華恋(かれん)さん、奈緒さん。
タピオカの世界が紹介されました。
空前のブームを起こしているタピオカドリンク。
今回は、オススメのタピオカ店や飲み方を紹介します。
マツコの知らない世界:タピオカドリンクを紹介した人は?
今回の「マツコの知らない世界」でを紹介したのは、華恋(かれん)さん、奈緒さん。
「たぴりすと。」を結成している慶應義塾大学生の2人です。
大学内でもタピオカデザートのコラボをしていて、楽しそうです!
「たぴりすと。」は。インスタやYoutubeなどで、全国のタピオカのジュースをリポートしています。
Youtubeではパンダと犬という名前でやっていらっしゃるので、名前も本名かわからないですね。
タピオカにかける費用は年間70~80万もかかるそうで、バイト代をつぎこんで活動しているとか・・・。
2人がタピオカにハマったきっかけは、「ゴンチャ」というタピオカドリンクです。
「ゴンチャ」は2015年に原宿に1号店をオープンしており、世界でも約1400店展開している台湾ティー専門店です。
ゴンチャに出会ってから、タピオカドリンクを毎日飲んでしまうほど熱狂している2人。
マツコは「味覚障害ね」と言っていました。
確かに毎日はキツイですね・・・。
ちなみにタピオカの第一次ブームは1992年頃。
その頃は、ココナッツミルクに半透明のタピオカが入ったデザートで、最近のタピオカよりも小ぶりで柔らかいのが特徴でした。
2008年に黒いタピオカが入ったミルクティーが到来し、第二次ブームになります。
その後、2017年に台湾から様々なタピオカドリンクのお店が上陸。
そして2018年に台湾の人気店である「一芳(イーファン)」の上陸がきっかけで第三次タピオカブームがきたそう。
【渋谷穴場・本格派タピオカ】
<一芳>
かずよしではなくイーフィンです🌱
こちらでオススメなのは沖縄黒糖ラテと一芳フルーツティー✨他にはないとろとろの黒糖ラテはプリン好きや大粒ねちもち系タピ好きに、フルーツティーはすっきり楽しみたいけどストレートティーだと物足りない方におすすめ🙆♀️ pic.twitter.com/VQdLSJ4srH— 【公式】たぴりすと。 (@tapilist) July 17, 2019
「一芳(イーファン)」のタピオカドリンクを飲んだとき、「衝撃的に美味しかった」そうですが、明日も飲むという結論には至らず。
そこで1日3杯タピオカを飲んで研究する生活が始まりました。
ちなみに1日の最高記録は27杯だそう。
カロリーが怖いです・・・。
「たぴりすと。」として全国1,000店以上まわって研究をしている2人。
現在大学4年生のため、就職したほうがよいか、このままタピオカを仕事にするかを悩んでいました。
マツコは「就職するべきです」とバッサリ切ってましたね。
タピオカは1部の仕事として、広報やマーケティングの仕事をしていくというのもありかとは思いますがね。
マツコの知らない世界:タピオカドリンクを最大限に楽しむ方法
たぴりすと。流のタピオカドリンクを上手に飲む方法が紹介されました。
氷は少なめにする
氷が多いと、タピオカがひっかかって吸い取りにくくなるためです。
よく振る
タピオカは下に沈みやすいので、よく振ってから飲むと良いです。
ストローをカップの底につける
タピオカが残らないように、ストローを底までつけて吸い取りましょう。
理想の数に合わせて一口吸う
タピオカから滲み出る味とミルクティーのハーモニーを味わうことができます。
これらを行うことでタピオカが残ってしまうことがなく、美味しく飲めるのだそう。
確かに、普通に飲むとタピオカが底で残ってしまっていました・・・。
ちなみに1吸いの理想は、粒の大きさによって変わってくるそう。
・小粒・・・1吸い10粒
・中粒・・・1吸い5粒
・大粒・・・1吸い3粒
1吸いが結構な量に感じます・・・。
マツコの知らない世界で紹介されたタピオカドリンクは?
マツコの知らない世界で、がオススメされたタピオカドリンクを紹介します。
「ゴンチャ」:ブラックミルクティー+パール
「ゴンチャ」のブラックミルクティー+パール。
パールはトッピングアイテムです。
マツコは「これにきな粉をかけて食べたい」とコメント。
「東季17(トウキセブンティー)」:高級ジャスミンミルクティー
「東季17(トウキセブンティー)」の高級ジャスミンミルクティー。
新小岩は若い世代が多く、タピオカドリンクのお店がたくさん出店されているそう。
「Golden Ratio」:乳酸ジャスミンティー
「Golden Ratio」の乳酸ジャスミンティー。
「Golden Ratio」のタピオカは小粒でもちもち系。
弾力があるので10回ほど噛まないと飲み込めません。
あまり甘くなく、さっぱり味です。
「吉龍糖(ジンロンタン)」:黒糖タピオカミルク
「吉龍糖(ジンロンタン)」の黒糖タピオカミル。
「吉龍糖」のタピオカはお持ちのような弾力と柔らかさが特徴。
マツコは「これは美味しい!」とコメント。
「茶咖匠(ちゃかしょう)」:いちごタピオカラテ
「茶咖匠(ちゃかしょう)」のいちごタピオカラテ。
「茶咖匠」のタピオカは、大粒のやわもち系で、わらびのような食感。
大粒なところが女子高生に大人気なんだとか。
マツコにはちょっと大粒すぎたようです。
「丸木製茶」:沖縄黒糖タピオカラテ
「丸木製茶」の沖縄黒糖タピオカラテ。
「丸木製茶」のタピオカは、噛んでも噛んでもなかなか飲み込めないグミのような食感。
和菓子屋に出てきてもおかしくないほど、味もしっかり染み込んでいるのだとか。
マツコは「美味しい!」とコメント。
この時点で、「吉龍糖」と「丸木製茶」のタピオカドリンクどちらがいいか悩んでいました。
マツコの知らないタピオカの世界:大人も楽しめるタピオカドリンク3選
「たぴりすと。」の2人は、タピオカをブームではなく、文化として定着させたいと言います。
しかし、若い世代のインスタ映えが流行っているため、タピオカドリンクが度々でてくることから、大人は恥ずかしいと思ってしまう人が多いのがネックとなっています。
逆にタピオカは、大人にオススメという2人。
タピオカの原料は「キャッサバ」というイモのデンプンで、お腹に溜まりやすいのが特徴。
忙しいビジネスマンや主婦といった層にもぜひ飲んでもらいたいという感じでした。
「cafe no.(カフェナンバー)」:差し入れに最適なタピオカドリンク
東京(原宿)、広島、大阪などに展開している「cafe no.(カフェナンバー)」
・ストロベリーミルク
・グリーンティーミルク
・チョコレートミルク
専用ボトルがおしゃれなため、差し入れに最適です。
「KOI Thé(コイティー)」:オフィスで飲むのにオススメ
黒いタピオカを飲むのが恥ずかしいという理由の大人にオススメの「KOI Thé(コイティー)」。
タピオカが極小で、パール色なので目立ちません。
ジャスミン緑茶を飲んだマツコは「うまい!夏にぴったり、すごい清涼感」と気に入っているようでした。
「かっぱ寿司」:家族にオススメ
「かっぱ寿司」のタピオカ台湾ミルクティー。
台湾からタピオカを輸入、オリジナル茶葉をブレンドしています。
恥ずかしくて頼めないというお父さんも、「かっぱ寿司」なら注文しやすそうです。
【マツコの知らない世界】紅茶専門のお店はどこ?
最近は紅茶専門のお店も、タピオカの世界に参入しています。
今回紹介されたのは次の2店。
国産茶葉専門店 タピオカ mocha(モチャ)はどこ?
「マツコの知らない世界」で紹介された、「国産茶葉専門店 タピオカ mocha(モチャ)」は西新宿にあります。
ほうじ茶ラテは、牛乳と割った際に茶葉の香りを残しつつ、しつこくな茶葉を厳選。
味も「濃いめ」と「薄め」を選ぶことができます。
店名 | 国産茶葉専門店 タピオカ mocha(モチャ) |
住所 | 東京都新宿区西新宿6-16-8 |
電話 | なし |
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西新宿が本店ですが、他にも熊本店、新宿三丁目店、代々木上原店、大久保店、東中野店(8月1日オープン予定)と続々オープンしています。
紅茶専門店「Tea Stand…7」
「マツコの知らない世界」で紹介された、の紅茶専門店「Tea Stand…7」は東京の北参道にあります。
埼玉「Tea room…7」の埼玉の紅茶王子と呼ばれる人が、紅茶専門店を開いていたのを、タピオカドリンクとして東京に出店したお店となります。
店名 | 紅茶専門店「Tea Stand…7」(ティー スタンド ナナ) |
住所 | 東京都渋谷区千駄ヶ谷3-14-3 |
電話 | 03-5413-0578 |
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「Tea room…7」
「埼玉の紅茶王子」がマツコをイメージして作ったオリジナルブレンドのタピオカドリンク「matsuko」は、「Tea room…7」で味わうことができます(他の店舗では取り扱っていません)。
また、紅茶王子のみ対応できる特別メニューとなるのでご注意ください。
オリジナルブレンドのタピオカドリンク「matsuko」は、「食にたいして保守的」「世の中にたいして怒っている」のマツコ・デラックスをイメージしており、リラックスをしてもらえるようにと
・パイナップル
・白桃
・マンゴー
・ストロベリー
をブレンドした紅茶を作っています。
店名 | Tea room…7 |
住所 | 埼玉県さいたま市中央区上落合4-13-12 |
電話 | 048-854-5234 |
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「マツコの知らない世界」のタピオカの世界:感想
東京では300店を超えるタピオカ店が乱立しているそうです。
果たして数年後、生き残れるタピオカ店はどのくらいあるのでしょうか・・・?