【マツコの知らない世界】屋上はちみつの世界のハチミツ、スイーツはどこの？

【マツコの知らない世界】で「マツコの知らない屋上ハチミツの世界」が2019年8月6日に放送されました。

出演者はマツコ・デラックス、田中淳夫さん。

「マツコの知らない屋上ハチミツの世界」では、ミツバチの習性や、都会で屋上ミツバチを育てるメリット、屋上で集められたハチミツや、商品などを紹介しています。

マツコの知らない世界で屋上ハチミツを紹介した人は？

マツコの知らない世界で、屋上ハチミツの世界に出演されたのは、田中淳夫さん。

不動産業界で働かれていたということで、ハチミツとは異なる業界ですね。

そして、今回のテーマは屋上ハチミツ。

人が多い都会で集めたハチミツってどうなの？と思う人もいるでしょう。

しかし、田中さんは、「都会は農薬散布もされていないため安心」と言います。

約13年前に銀座ビルの屋上でハチミツを作るというプロジェクトを知り、半信半疑で参加した田中さん。

初めての収穫で、ハチミツがたくさんに取れたことにより、屋上養蜂にすっかりハマッてしまいました。

現在は、屋上養蜂についてを世間に広めるため、全国を飛び回っています。

マツコの知らない世界で紹介されたはちみつ

「マツコの知らない世界」で紹介された、はちみつを紹介します。

銀座のはちみつ(銀ぱち)：蜂蜜専門店ラベイユ(L’ABEILLE)

「銀座蜂蜜(銀ぱち)」は、銀座のビルの屋上で飼育されたミツバチを通して自然環境との共生、街の活性化に貢献することを目的とした「銀座ミツバチプロジェクト」の商品。

ハチミツは四季によって味が変わってきます。

屋上庭園や皇居、日比谷公園といった場所の花からミツバチが蜜を集めた味を楽しむことができます。

おハニーございます🐝🍯

今日は！ついに！私の蜜が！！
自社サイトで販売開始です～🎉🎉🎉

今だけ限定価格の「東京蜂蜜」🍯
銀座周辺のはちみつをブレンドして、オリジナルの味わいを作り出しておりますぞ🐝😋https://t.co/JTMHftJ4Pz pic.twitter.com/6WMwJYBcYZ

— ミツバチ博士ふくちゃん🐝銀座ミツバチプロジェクト (@ginzamitubachi) May 27, 2021

松屋銀座店でのみの限定販売となっています。

原宿はちみつヌーヴォー

コロンバン原宿本店屋上で採れた「原宿はちみつ」。

原宿近辺から集められた花蜜から採取されています。

原宿はちみつヌーヴォーは、のこりわずか。お早めにはにぃ♡ pic.twitter.com/xcJXWZC79q

— 原宿みっころ【公式】8/10原宿サロン前 (@harajukumiccolo) May 30, 2017

残念ながら、「原宿はちみつヌーヴォー2019」は予約・販売ともに終了してしまいました。

ちなみに予約はできても、販売は抽選となるほど人気っぷりです。

お店では、原宿はちみつを使ったスイーツを食べることができます。

丘ばちHONEY

目黒の自由が丘商店街振興組合が「丘ばちプロジェクト」を発足してはや10年。

「自由が丘スイーツフォレスト」にある、丘ばちローズガーデン。

ここでとれたハチミツを丘バチスイーツとして販売されています。

中延で採れた幻のはちみつ

品川にある、中延商店街事務局の屋上で生産されたハチミツ「中延で採れた幻のはちみつ」。

生産量がわずかなので、希少性が高いです。

キロ単位とか甘え、時代は㌧。さてクマ殿、ここでゴリラと取引です。ここに品川中延で年間70キロしかとれないニホンミツバチの稀少激レア越冬熟成ハチミツが200グラムほどありますの。こいつをお譲りするので、この蜂蜜を拡散しておくれよ（作ってるおじいちゃんがネットの拡散でお悩みなのさ） pic.twitter.com/HcAAziZIO0

— わたぬき@燻製時々光のゴリラ🦍 (@wtnktnk) September 1, 2018

食べログはこちら＞＞＞中延日本蜂蜜保存会

こちらで取れたハチミツを使った生キャラメルも販売されています。

マツコの知らない世界：はちみつを使った商品の紹介

「マツコの知らない世界」で紹介された、はちみつを使った商品が紹介されました。

銀座のはちみつ大福(あけぼの銀座松屋店)

今回、マツコの知らない世界に出演された、田中淳夫さんが手掛けている屋上はちみつ「銀座のはちみつ　銀ぱち」。

この銀座のはちみつを使っている大福が、「あけぼの銀座松屋店」にある「銀座のはちみつ大福（260円）」です。

今日のもぐもぐタイム#銀座あけぼの#銀座のはちみつ大福

ハチの焼印❤
白餡の中から蜂蜜がとろ～りと出てくるかと思ったら、はちみつのゼリーでした。
ベタベタしないし、上品な甘さだし、ゼリーで正解！

「限定」って魅惑的な響きだよね❤
最後の１個だったし、買わずにいられなかった(^_^;)💦 pic.twitter.com/4OmctH3Ogi

— まんまみ～あ (@Mamma_Mia_0520) March 17, 2018

1日30個限定の商品となっています。

ジュレ状にした銀座はちみつを、白あんで包んだ大福。

夏にピッタリですね！

あけぼの銀座松屋店
〒104-8130 東京都中央区銀座３丁目６−１ 松屋銀座店 B1F

銀座蜂蜜カステラ(黒船)

こちらでは「銀座のはちみつ　銀ぱち」を使用した「銀座蜂蜜カステラ」が販売されています。

銀ぱちを使って、職人が丁寧に焼き上げたカステラのほか、ラスキュも販売。

しっとり、ふわふわのカステラはしっかりと蜂蜜の味がします。

黒船松屋銀座店
〒104-8130 東京都中央区銀座３丁目６−１ 松屋銀座地下1階

原宿はちみつプリン(原宿はちみつヌーヴォー)

カラメルの代わりにはちみつを使った「原宿はちみつプリン」。

コロンバン原宿本店
原宿はちみつプリン

添加物なし、素材命の絶品プリン(*^^*)カラメルの代わりに自社養蜂場のはちみつで♪WECKのかわいい蓋付き容器は再利用できちゃう♡ pic.twitter.com/gi6tuivRi4

— おまる部長 / たっちゃんずパンケーキ部 (@omarubucho) December 8, 2016

コロンバン原宿本店サロン
〒150-0001 東京都渋谷区神宮前６丁目３１−１９

はちみつを味わいながら食べるプリンってなかなかないですよね。

ちなみに「原宿はちみつプリン」は、東京都地域特産品に認証されています。

東京の特産品ってすぐに思い浮かばないですが、屋上で取れたはちみつっていうのも面白いですね。

中延名物日本蜜蜂生キャラメル

中延で採れた幻のはちみつ「生キャラメル(10個入り)」。

中延日本蜂蜜保存会
〒142-0053 東京都品川区中延３丁目７−９ 白鳳荘 101

生キャラメルって高いですが、国産のハチミツから作られていると思ったら安い方なのかもしれません。

マツコの知らないはちみつの世界：まとめ

はちみつを使った商品はどれも美味しそうですね！